Lees hier alles over Loetje
loetje's Verhalen
Hier kom je voor terug
In deze blog zetten we vijf van onze meest geliefde gerechten voor je op een rij. Gerechten waar je eigenlijk niet omheen kunt. Van de bekende ossenhaasbiefstuk tot een toetje waar je stil van wordt. Lees snel verder en ontdek onze gerechten.
Hoe bak je een biefstuk
Zelf een biefstuk bakken zoals bij Loetje? Ontdek onze tips, jus-geheimen en uitleg over hoe je de Loetje biefstuk zelf kunt bakken. Of schuif gewoon aan in het restaurant. Want zeg eerlijk bij Loetje smaakt de biefstuk toch het lekkerste!
Groepsdiner organiseren
Een groepsdiner organiseren bij Loetje? Van familiediners tot teambuildinguitjes. Ontdek tips, mogelijkheden en waarom samen eten met steak en jus altijd een goed idee is. Maak een reservering voor iedereen en geniet er samen van.
Opening Oegstgeest
Op 30 oktober 2025 openden we de deuren van Loetje Oegstgeest! Je kunt genieten van alles waar Loetje om bekend staat: malse biefstuk, échte Loetje-jus en een ongedwongen, gezellige sfeer.
Loetje's biefstuk bali 0.0
Onze vertrouwde Biefstuk Bali, maar dan helemaal plantaardig. Krokant van buiten, rosé van binnen, precies zoals je van Loetje gewend bent. Vanaf nu verkrijgbaar bij alle Loetjes!
Loetje's blond
Bij Loetje smaakt biefstuk nog beter met ons eigen Blond: goudgeel, rijk en zacht bitter, Gereserveerd in het Loetje-glas, de perfecte aanvulling voor bij jou biefstuk. Kom jij hem snel proeven?
Loetje doen?
Genieten kan altijd bij Loetje. Daar heb je eigenlijk geen reden voor nodig. Samen bijkletsen? Je verjaardag vieren? Of lekker na het sporten? Daar is maar één antwoord op: Loetje doen?
Gewoon lekker vertrouwd
Bij Loetje doen we het al jaren op onze eigen manier. Geen fratsen, geen gedoe. Gewoon een perfect gebakken biefstuk, goede wijn en een fijne sfeer. Precies zoals het hoort. En dat al sinds 1977.
Wijnkenner Daan raadt aan
Een biefstuk bij Loetje is genieten. Met de juiste wijn wordt het nog specialer: medewerker en wijnkenner Daan geeft tips die smaken versterken en jouw Loetje-moment onvergetelijk maken.
Wat drink jij bij je biefstuk?
Bij een goed stuk biefstuk hoort natuurlijk een passend drankje. Of je nu fan bent van bier of wijn, voor elke biefstuk is er een ideale combinatie. Dit zijn onze favoriete combinaties. Wat kies jij?
Meest gestelde vragen aan ons…
Ik wil reserveren, waar kan ik dat doen?
Je kunt heel makkelijk op onze website reserveren via https://ltje.nl/
Ik wil reserveren op het terras, kan dat?
Plaats nemen op het terras kan in overleg met onze collega’s in het filiaal, een reservering is niet mogelijk.
Ik wil reserveren voor een groep, kan dat?
Gezellig dat je met een groep langs wil komen! Maak je reservering eenvoudig via de knop ‘reserveren’ rechtsonder in je scherm (voor groepen t/m 14 personen). Dien voor groepen vanaf 15 personen hier je aanvraag in, en/of bekijk de mogelijkheden voor events of feesten bij Loetje. Wij nemen zsm contact met je op!
Kan ik een (zakelijk) event of feest organiseren bij Loetje?
Jazeker, bij Loetje helpen we je graag met het organiseren van jouw event of feest! Van een (zakelijke) bijeenkomst, ontbijt, lunch of borrel tot een spetterend trouwfeest. Bekijk hier alle mogelijkheden en arrangementen voor groepen vanaf 15 personen.
Wat zijn de mogelijkheden als ik een allergie/dieet heb?
Bij Loetje proberen we zoveel mogelijk rekening te houden met gasten die een speciaal dieet volgen. Wij horen graag bij een reservering of bij binnenkomst in het restaurant waar wij rekening mee moeten houden. Wij hebben in ieder restaurant ook kaarten met allergeneninformatie zodat je kunt zien welke ingrediënten in elk gerecht zitten. Als je deze van te voren wil bekijken kun je een kijkje nemen op: Allergenen – Loetje*.
Uiteraard kunnen we altijd met u meedenken om een ingrediënt weg te laten bij een gerecht. Vraag hier gerust naar in het restaurant. Zo hebben wij bijvoorbeeld glutenvrij brood om bij de biefstuk te serveren of kunnen we de biefstuk in olie bakken om deze lactosevrij te serveren. Houd er rekening mee dat wij sporen helaas niet uit kunnen sluiten.
*Let op: al onze gerechten worden bereid in een omgeving waar gluten en noten voorkomen.
Heeft Loetje ook vegetarische opties?
Loetje is er voor iedereen, ook voor wie (even) geen vlees eet. Op onze menukaart vind je diverse vegetarische gerechten.
Probeer ook eens onze plantaardige Biefstuk 0.0 en geniet van de bijzondere smaakbeleving waar Loetje’s lekkerste biefstuk om bekend staat. Bekijk snel ons menu voor alle vegetarische opties.
Welke jus gebruikt Loetje?
Over onze jus
Kwaliteit staat voorop bij Loetje. Dat doen we onder meer door onze 48 jaar oude Loetje receptuur van biefstuk met jus te bewaken. De ingrediënten van onze iconische jus zijn een essentieel onderdeel hiervan en daarom is juist geïnvesteerd om de margarine die wij al 48 jaar gebruiken te behouden.
De jus van onze ossenhaas biefstuk
48 jaar geleden is Loetje begonnen met het bakken in Blue Band. In 2018 is het besluit genomen om van Blue Band af te stappen omdat dit plantaardige margarine werd en ons eigen margarine recept te ontwikkelen met Remia. Onze eigen margarine bevat de dierlijke eiwitten die nodig zijn voor de schuimige Loetje jus. Bij onze ossenhaas biefstukken wordt geen gebruik gemaakt van toevoegingen en gebruiken wij enkel de margarine als basis voor de jus. Omdat we niet afhankelijk willen zijn van één producent, zijn we in 2022 op zoek gegaan naar een tweede leverancier. Daarom zijn we naast ons eigen receptuur gestart met Solo margarine, die aan dezelfde kwaliteitseisen voldoet van 45 jaar geleden.
De jus van onze plantaardige biefstuk
Voor onze plantaardige biefstuk gebruiken wij dezelfde margarine als bij onze ossenhaas biefstuk, hier zit een melkcomponent in. De jus bij de plantaardige biefstuk is nog niet plantaardig, al wel vegetarisch. Omdat de plantaardige biefstuk geen dierlijke sappen afgeeft die de smaak geeft aan de jus, gebruiken we alleen voor de naturel- en de knoflookjus van de plantaardige biefstuk een poeder om dezelfde smaak van de jus te krijgen. Dit poeder is op basis van natuurlijke ingrediënten zoals tomaat, wortel en paprika. We hebben nog geen plantaardig alternatief gevonden voor de boter die wij gebruiken voor onze jus, die hetzelfde ‘schuimende’ effect heeft en voldoet aan onze eisen. Er is nog te veel impact op de smaak waardoor de beleving niet juist is. Ook hier zijn wij hard op zoek naar de perfecte plantaardige jus.
Kan ik ook lunchen bij Loetje?
Ook tijdens de lunch ben je van harte welkom bij Loetje. Wij hebben een heerlijke lunchkaart. Natuurlijk kun je ook onze heerlijke biefstuk tijdens de lunch bestellen.
Accepteren jullie cadeaukaarten?
Bij Loetje hebben wij alleen onze eigen cadeaubonnen geen dinercheques, VVV bonnen of andere dinerbonnen. Je kunt een cadeaubon kopen vanaf €10,-. Deze bestel je hier.
Is mijn hond welkom bij Loetje?
Je trouwe viervoeter is altijd welkom mits deze aangelijnd is en de andere gasten niet tot last is.
Ik wil graag werken bij Loetje, waar kan ik solliciteren?
Wat leuk dat je bij ons wil komen werken! Bekijk hier de Loetje vacatures hier.
Navigatie
Contact met loetje
Heb je een vraag?
Of een suggestie, een opmerking, een aanmerking? Dan horen wij dat graag!
Groepslocatie
Ben je op zoek naar een leuke locatie voor een zakelijke bijeenkomst of privé aangelegenheid? Bezoek dan Events voor meer informatie.
